Бизнес-план АО "Гурман" - доклад

АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ

ВЫСШЕГО Проф ОБРАЗОВАНИЯ

ЦЕНТРОСОЮЗА Русской ФЕДЕРАЦИИ

«РОССИЙСКИЙ Институт КООПЕРАЦИИ»

КАЗАНСКИЙ КООПЕРАТИВНЫЙ ИНСТИТУТ (ФИЛИАЛ)

КАФЕДРА «БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЁТ, АНАЛИЗ И АУДИТ»

Персональная РАБОТА

БИЗНЕС-ПЛАН

Акционерного общества «Гурман»

Выполнила:

студентка гр. 1742

Сибгатуллина С.Ф.

Проверила:

________________

Казань 2008

Содержание

1. Резюме

2. Продукт

3. Цели и стратегия

4. Рынок

5. Соперники

6. План маркетинга

7. План производства

8. Организация и управление

9. Юридический план

10. Денежный план

11. Программка инвестирования

12. Воздействие на окружающую среду

13. Программка уменьшения рисков и страхования

1. Резюме Бизнес-план АО "Гурман" - доклад

АО «Гурман» представляет собой личную фирму, объединяющую в одной организационной структуре разные звенья единой производственно-технологической цепи: подразделения по выращиванию, механизированной уборке и транспортировке томатов (один сельскохозяйственный кооператив и 5 фермерских хозяйств, специализированных на производстве овощей, в том числе томатов) и предприятие по их переработке в качественный продукт – кетчуп.

Объединение обозначенных Бизнес-план АО "Гурман" - доклад звеньев производственно-технологической цепи в единую организационную структуру на базе акционерной формы принадлежности позволит обеспечить предельную концентрацию усилий на повышении свойства продукции, охватив все стадии ее производства и рассредотачивания (выкармливание томатов, уборка, хранение, транспортировка, переработка, упаковка, доставка к потребителю), понижении производственных и сбытовых издержек и получении размеренной прибыли.

АО Бизнес-план АО "Гурман" - доклад «Гурман», официально зарегистрированное в декабре 2007 года, соединило высококвалифицированных профессионалов в области производства и переработки сельскохозяйственной продукции, уверенных в успехе начинаемого дела и способных обеспечить этот фуррор. Такая уверенность базируется на последующем:

1. Предлагаемый к производству продукт – кетчуп, заходит в палитру обычно применяемых украинскими покупателями томатных приправ к мясным, овощным Бизнес-план АО "Гурман" - доклад и мучным блюдам. Но, невзирая на популярность таких товаров, спрос на их часто не удовлетворяется, в том числе по группе кетчупов спрос превосходит предложение на 43,6 %.

2. Основными преимуществами предлагаемого продукта, по сопоставлению с использующимися на рынке, как русскими, так и ввезенными кетчупами являются: экологическая чистота, наличие 4 разно-рецептных диетически Бизнес-план АО "Гурман" - доклад равновесных составов для разных категорий потребителей (в том числе диетический кетчуп), с хорошим содержанием витамина С и пектина; – новый вид уникальной упаковки с дозатором, указанием рецептуры изготовления и рецептов использования; – применение новейшей технологии уборки томатов и производства кетчупа,

позволяющей понизить издержки на выпуск конечного продукта и обеспечить АО «Гурман Бизнес-план АО "Гурман" - доклад» получение каждогодней валовой прибыли в размере 20 % сделанных издержек.

3. Рынок для предлагаемого к производству кетчупа составляет более 43 % стоимостного объема продаж и 54,7 % имеющейся потребности в натуральных единицах измерения либо 3419 т раз в год.

4. В Татарстане ни один вид из имеющихся на рынке кетчупов не делается.

5. Соперники, импортирующие кетчупы в Татарстан, также российские предприятия Бизнес-план АО "Гурман" - доклад, производящие продукты, которые могут рассматриваться как заменители кетчупа (МrRicco, Балтимор, и др) не могут обеспечить полное ублажение рыночной потребности в нем либо в его заменителях в силу недочета имеющихся производственных мощностей (российские предприятия) либо значимых транспортных и таможенных издержек, обусловливающих труднодоступную для большинства потребителей стоимость продукта Бизнес-план АО "Гурман" - доклад (компании восточной и западной Европы). Возникновение российских конкурентов-производителей кетчупа может быть, но просит долгого периода времени для организации производства (более 2 лет), что позволит АО «Гурман» занять крепкие позиции на рынке.

6. В базу организации производства подразумевается положить принцип, обеспечивающий единство технологического цикла уборки, заготовки и переработки томатов, и создающий вещественную Бизнес-план АО "Гурман" - доклад заинтригованность сельскохозяйственных компаний (кооперативов, фермеров) и перерабатывающего производства в выпуске качественного конечного продукта.

Как итог этих критерий, АО «Гурман» считает, что оно имеет уникальную возможность произвести и поставить на рынок качественный продукт по симпатичной стоимости и «захватить» долю рынка в 43 % в течение 5 лет. Для реализации проекта нужны средства в Бизнес-план АО "Гурман" - доклад сумме 250 000 000 валютных единиц. Коммерческий кредит на закупку сырья и полуфабрикатов (данный кредит будет предоставлен кооперативами и фермерами, выращивающими томаты и участвующими в проекте, в виде отсрочки платежа за поставленное сырье). 50 000 000 валютных единиц в качестве инвестиций на покупку нужного производственного оборудования, под залог уже имеющегося оборудования и недвижимости. Уже Бизнес-план АО "Гурман" - доклад в конце 2013 года планируется получение прибыли в размере 7 670 000 валютных единиц. Средний уровень рентабельности производства АО «Гурман» за период 2008–2021 гг. составит 25 %.

2. Продукт

Объем томатных приправ, используемых в кулинарии, раз в год возрастает, что вызвано как особенностями монгольской кухни, так и возникновением новых товаров и рецептов их изготовления в итоге открытости экономики и интернационализации Бизнес-план АО "Гурман" - доклад связей.

Предлагаемый к производству и продаже кетчуп – экологически незапятнанный продукт, имеющий четыре рецептурных разновидности, оригинально упакованный в специальную пластмассовую емкость с дозатором, обладает существенными преимуществами перед импортируемыми в Татарстан кетчупами:

– четыре разновидности предлагаемого продукта (острый, слабоострый, умеренный и без сахара) и сбалансированность состава, дозволяющие очень много удовлетворить вкусы Бизнес-план АО "Гурман" - доклад потребителей и использовать наш кетчуп даже для диетического питания;

– высочайшее качество кетчупа, обеспечиваемое внедрением экологически незапятнанных товаров для его производства, применением районированных видов томатов, контролем содержания витамина С и пектина, усовершенствованной технологией производства и хранения готового продукта;

– доступная стоимость реализации предлагаемой палитры кетчупов, составляющая примерно 500 валютных единиц за тонну Бизнес-план АО "Гурман" - доклад продукции, зависимо от ассортимента.

– уникальная упаковка в пластмассовую емкость, вместимостью 0,5 л, с дозатором, рецептурой производства и кулинарными рецептами внедрения.

Подходящие климатические условия юга Татарстана, где планируется выкармливание томатов и создание кетчупа, внедрение районированных видов томатов, улучшенная разработка их механизированной уборки и хранения, новая разработка производства кетчупов на базе нового Бизнес-план АО "Гурман" - доклад производственного оборудования, постоянный контроль свойства, долголетний опыт работы в перерабатывающей индустрии управляющих АО «Гурман» позволяют утверждать, что предлагаемый рынку продукт будет иметь высочайшее качество, доступную стоимость и устойчивый спрос потребителей.

Получение обозначенной прибыли обеспечивается за счет разных причин, обхватывающих как процесс механизированной уборки урожая томатов, улучшение технологии Бизнес-план АО "Гурман" - доклад и организации производства кетчупа, так и рекламные мероприятия в сфере рассредотачивания готового продукта.

3. Цели и стратегия

Важные цели АО «Гурман» на наиблежайшие 3–5 лет и стратегия их заслуги представлены ниже:

Цель // Стратегия

1. Получение каждогодней валовой прибыли в размере 20 % сделанных издержек // Улучшение технологии уборки урожая томатов на базе внедрения уборочных комбайнов Бизнес-план АО "Гурман" - доклад, модернизация технологической полосы по производству кетчупа, применение дешевенькой пластмассовой упаковки, рекламные мероприятия.

2. Обеспечить «захват» толики рынка в размере более 43 % в течение 5 лет // Высочайшее качество продукта, наличие 4 его разновидностей, доступность цены, красочность и оригинальность упаковки, расходы на рекламные мероприятия на уровне 13–15 % общей величины производственных издержек.

3. Систематическое увеличение свойства продукции // Применение для производства Бизнес-план АО "Гурман" - доклад кетчупа районированных видов томатов, отбор плодов при помощи фотоэлектронного сортировщика. Внедрение системы контроля свойства производства кетчупа на всех стадиях технологического процесса переработки томатов, расфасовки готового продукта и его хранения на складе предприятия.

4. Рынок

Объем употребления томатных приправ популяцией нашей страны раз в год растет: за последние 25 лет его рост составил Бизнес-план АО "Гурман" - доклад 15 раз, что связано с особенностями государственной кухни, широким применением томатных добавок при изготовлении мясных, овощных и мучных блюд. Ожидаемое в итоге проведения конструктивных экономических реформ увеличение актуального уровня населения Татарстана, непременно, приведет к предстоящему росту употребления вкусовых добавок, в том числе, томатных. Об этом свидетельствует опыт экономически Бизнес-план АО "Гурман" - доклад благополучных государств. К примеру, в США за последние 25 лет объемы употребления томатных приправ возросли в 25 раз. Таким макаром, можно с уверенностью гласить о наличии возрастающего рынка в Татарстане.

Выполненный нами анализ рынка показал, что годичная рыночная потребность в кетчупе составляет 6 250 тонн либо 12 500 тыс. упаковок вместимостью 0,5 л.

На российских Бизнес-план АО "Гурман" - доклад предприятиях кетчуп не делается. Отчасти потребность в этом продукте покрывается за счет его импорта из государств восточной и западной Европы, также внедрением российских заменителей типа «МrRicco» и другие. Объемы поставок по ввозу и российского производства в стоимостном измерении оценены нами в 57 % рыночной потребности. Таким макаром, мы можем гласить о имеющейся Бизнес-план АО "Гурман" - доклад нише рынка в 43 %, которую мы собираемся заполнить предлагаемым к производству продуктом.

Реально оценивая наши способности, мы планируем довести к 5 году работы АО «Гурман» выпуск продукта в объеме 550 тыс. тонн (0,5 литра любая упаковка) либо, что позволит несколько потеснить наших конкурентов-импортеров, обеспечив высочайшее качество продукта и доступность цены монгольского кетчупа Бизнес-план АО "Гурман" - доклад, также начать экспортировать продукт в страны близкого зарубежья.

Структура заполнения рынка кетчупа в Татарстане (в натуральном измерении, тонн):

Импорт из государств:

западной Европы – 7,9 %

восточной Европы – 16,6 %

Создание российских заменителей – 20,8 %

Неудовлетворенная потребность – 54,7 %

Структура рынка кетчупа в Татарстане (в стоимостном измерении)

Импорт из государств:

западной Европы – 8,5 %

восточной Европы – 17,9 %

Создание российских заменителей Бизнес-план АО "Гурман" - доклад – 30,8 %

Неудовлетворенная потребность – 43,6 %

Возникновение российских соперников – производителей кетчупа не ожидается ранее, чем через 2 года после начала выпуска нашего продукта, что обосновано отсутствием нужных мощностей на российских предприятиях и продолжительностью срока организации нового производства.

Основными каналами рассредотачивания выпускаемого кетчупа будут:

Предприятие-изготовитель – Оптовая торговля – Розничная торговля – Потребитель

Предприятие-изготовитель – Потребитель (фирменные магазины АО Бизнес-план АО "Гурман" - доклад «Гурман»)

Предприятие- изготовитель – Мелкооптовая торговля – Предприятия публичного питания

Предприятие-изготовитель – Экспорт в страны близкого зарубежья – Оптовая торговля – Потребитель

В первый раз три года работы АО «Гурман» по первому каналу рассредотачивания будет реализовано 70 % произведенного продукта, по второму – 10 %; по третьему – 20 %. С 4-ого года деятельности АО «Гурман» планируются экспортные поставки продукта в Бизнес-план АО "Гурман" - доклад страны близкого зарубежья (около 15 % общего объема производства), также повышение объемов продаж кетчупа через сеть фирменных магазинов до 20 % (соответственно уменьшатся объемы рассредотачивания кетчупа по первому каналу с 70 % до 45 %).

Доминирование продаж кетчупа по первому каналу рассредотачивания связано с имеющейся сезонностью употребления продукта. Конкретно оптовая торговля, владеющая значительными складскими площадями Бизнес-план АО "Гурман" - доклад, способна копить нужные объемы продукта для ублажения резко растущих потребностей в нем (в 3,5 раза) в зимний период.

Предлагаемая стоимость реализации кетчупа на 30–35 % ниже цены соперников и способна обеспечить повсевременно возрастающий спрос потребителей.

Неизменному росту спроса будет содействовать также принципно новый вид яркой упаковки с дозатором, размещенная на этикетке рецептура производства Бизнес-план АО "Гурман" - доклад, рекомендуемые рецепты внедрения кетчупа, также мотивированная маркетинговая кампания. Общие издержки на проведение соответственных рекламных мероприятий оцениваются нами в 13–15 % от уровня каждогодних производственных издержек.

5. Соперники

Принимая решение об организации производства кетчупа в Татарстане, нами были исследованы и проанализированы три группы соперников:

1. Оптовые и мелкооптовые поставщики кетчупов из государств восточной Европы

2. Оптовые Бизнес-план АО "Гурман" - доклад и мелкооптовые поставщики кетчупов из государств западной Европы.

3. Российские предприятия-производители аналогов-заменителей кетчупа, потому что на местности Татарстана кетчупы в текущее время не выполняются. Структура рассредотачивания рынка кетчупа в стоимостном и натуральном выражении представлена на рис. 2 и 3. Нашими соперниками обеспечивается 45,3 % потребности в продукте в натуральном измерении и 57,4 % – в стоимостном Бизнес-план АО "Гурман" - доклад. Таким макаром, мы обладаем уникальной возможностью «захвата» толики рынка, соответственно, в 54,7 % и 43,6 %.

Охарактеризуем наших главных соперников.

Поставщики кетчупов из государств восточной Европы характеризуются неплохим качеством и доступной ценой предлагаемых кетчупов, что обеспечивает неизменный спрос покупателей со средним уровнем доходов; комфортной упаковкой, возможностью ее повторного использования в быту; но, часто допускают Бизнес-план АО "Гурман" - доклад сбои в графиках поставок продукта, что приводит к его нередкому отсутствию на прилавках магазинов.

Поставщики кетчупов из государств западной Европы. Достоинством этих соперников является точное выполнение графиков поставок, неизменное наличие продукта на прилавках магазинов, отлично поставленная реклама, яркая упаковка, маленькая расфасовка продукта, позволяющая брать продукт в мало нужных количествах Бизнес-план АО "Гурман" - доклад. Но завезенные из других стран продукты отличаются высочайшей ценой, рассчитанной на категорию высокооплачиваемых потребителей. Качество продукта не всегда соответствует высочайшей стоимости реализации: просроченные сроки годности, применение канцерогенных вкусовых и цветовых добавок и консервантов.

Российские предприятия, производители аналогов кетчупа: Довольно не плохое качество производимой продукции и обширно Бизнес-план АО "Гурман" - доклад доступная стоимость – главные плюсы этих соперников. Но постоянные сбои в поставках продукции, связанные с перебоями в производстве и транспортировке, приводят к его неизменному недостатку; безобразная и неловкая упаковка (временами продукт расфасовывается в 3‑х литровые и литровые банки) ограничивают способности его покупки немногочисленными семьями и одинокими людьми; десятилетиями не обновляющийся Бизнес-план АО "Гурман" - доклад ассортимент товаров, низкая заинтригованность производителей в его обновлении (эти предприятия все еще находятся в гос принадлежности), полное отсутствие рекламы изделий делают эту категорию производителей очень уязвимой в грядущей конкурентноспособной борьбе.

Сила позиций АО «Гурман» в борьбе за место на рынке томатных приправ состоит в последующем:

1. Уровень предлагаемой цены делает производимый нами продукт Бизнес-план АО "Гурман" - доклад легкодоступным для средне- и низкооплачиваемого потребителя, составляющего в текущее время около 85–90 % платежеспособного населения Татарстана.

2. Диверсификация рецептурных решений кетчупа (4 разновидности), позволяющая учитывать обилие вкусов потребителей.

3. Сбалансированность состава и экологическая чистота продукта, позволяющая использовать его для диетического и детского питания.

4. Удобство, красочность и информативность упаковки.

5. Поступление на рынок (не позднее Бизнес-план АО "Гурман" - доклад, чем через три года после начала производства) новых товаров переработки томатов: томатный сок и паста, томаты, консервированные в своем соку; томат-пюре и томат-суп для детского питания, мини-порции для компаний публичного питания на авиалиниях и жд транспорте.

6. Систематическое улучшение свойства выпускаемых товаров на базе совершенствования Бизнес-план АО "Гурман" - доклад рецептуры изготовления и технологии производства, внедрения повсевременно действующей системы контроля свойства.

7. Упругость технологического процесса, позволяющая одномоментно реагировать на изменяющиеся запросы потребителей.

Для улучшения закрепления на рынке, наиблежайшими планами АО «Гурман» предвидено:

- обновление состава рецептов;

- выделение средств на исследования по подбору других составов (вероятная подмена сахара его заменителем, с целью вербования новейшей Бизнес-план АО "Гурман" - доклад категории покупателей – людей, страдающих диабетом);

- полная модернизация полосы с вероятным внедрением ее для изготовления других видов приправ на базе томата (пюре, супов, чилийского соуса и т.д.).

6. План маркетинга

Главным рынком сбыта выпускаемого продукта является внутренний рынок Татарстана (100 % в первый раз три года работы АО «Гурман») с следующим Бизнес-план АО "Гурман" - доклад выходом на рынок государств близкого зарубежья (15 % объема продаж).

В 1-ые три года рыночного проникания потребителю будут предложены четыре рецептурных разновидности кетчупов, начиная с 4-ого года производства на рынок поступят новые продукты переработки томатов: томатный сок и паста; томаты консервированные в своем соку; томат-пюре и томат-суп для детского питания Бизнес-план АО "Гурман" - доклад, мини-порции.

Главным каналом рассредотачивания выпускаемой продукции будет двухуровневый канал:

Предприятие-изготовитель – Оптовая торговля – Розничная торговля – Потребитель,

по которому будет обеспечиваться сбыт 70 % производимого продукта. С 4-ого года производства толика этого канала рассредотачивания снизится до 45 % за счет роста объемов сбыта по другим каналам, а конкретно: через фирменные магазины Бизнес-план АО "Гурман" - доклад АО «Гурман» (с 10 до 20 % общего объема продаж); экспорт продукта в страны СНГ (15 % общего объема продаж). Канал рассредотачивания:

Предприятие-изготовитель – Мелкооптовая торговля – Предприятия публичного питания

обхватывает 20 % производимого продукта. Таким макаром, через три года после начала выпуска продукции АО «Гурман» сформируется система ее сбыта, включающая: двухуровневые каналы рассредотачивания – 60 % общего объема продаж; одноуровневые каналы рассредотачивания Бизнес-план АО "Гурман" - доклад – 20 % общего объема продаж; канал прямого маркетинга – 20 % общего объема продаж.

Основными потребителями предлагаемого продукта будут низко- и среднеоплачиваемые слои населения Татарстана (85–90 % платежеспособных потребителей), что обеспечивается доступностью цены продукта, которая будет минимум на 30 % ниже цены соперников. Планом маркетинга предусматривается предоставление 10–20 % скидок для крупно- и мелкооптовых покупателей.

Раз в Бизнес-план АО "Гурман" - доклад год будет направляться 13–15 % производственных издержек на проведение рекламных мероприятий, в том числе на маркетинговую кампанию нашего продукта: роль в выставках продуктов; создание этикеток с указанием рецепта изготовления и рецептов внедрения, что завлечет покупателя и поможет захватить его доверие.

Стимулирование продаж будет проводиться по типу: большее количество приобретенного продукта – большая Бизнес-план АО "Гурман" - доклад скидка при покупке.

Запросы наших потребителей мы всегда будем созидать в: высочайшем качестве; ценовой доступности; широком ассортименте; неизменном наличии продукта на прилавках магазинов.

Наш лозунг при осуществлении продаж: «Мы знаем Ваш вкус».

Понимая, что покупательский спрос на наш продукт будет иметь непостоянный нрав, что связано с сезонностью употребления консервированных Бизнес-план АО "Гурман" - доклад товаров, план проведения рекламных мероприятий и их активность будет учесть этот важный фактор.

Воплощение предлагаемого плана маркетинга позволит воплотить наши планы каждогоднего получения валовой прибыли в размере 20 % сделанных издержек и занять крепкие позиции на рынке томатных приправ.

7. План производства

Реализация бизнес-плана будет осуществляться по последующему графику:

Январь-июнь 2008 г. – проектно-изыскательные Бизнес-план АО "Гурман" - доклад и опытно-конструкторские работы (основная часть, нужная для начала строительства и закупки оборудования).

Май 2008 г. – декабрь 2009 г. – строительно-монтажные работы.

Январь 2008 г. – июль 2010 г. – закупка, установка оборудования и пуско-наладочные работы. Потом полномасштабное разворачивание производства и реализация продукции.

Подходящие климатические условия региона позволяют растить качественные томаты, а близость Бизнес-план АО "Гурман" - доклад к перерабатывающему предприятию – уменьшить издержки на их транспортировку при сохранении высочайшего свойства плодов.

В базу концепции организации производства кетчупа нами положен принцип сотворения одного организационно-технологического цикла, обхватывающего предприятия по выращиванию томатов и их переработке с целью сотворения общей заинтригованности в выпуске качественного конечного продукта. Для заслуги Бизнес-план АО "Гурман" - доклад этой цели планируется:

– приобретение АО «Гурман» 3-х комбайнов для механизированной уборки томатов и предоставление их сельскохозяйственным компаниям на правах аренды (на величину арендной платы будет уменьшаться цена продаваемых ими переработчику томатов);

– частичная модернизация имеющейся полосы по переработке томатов, увеличение ее производительности и обеспечение высочайшего свойства конечного продукта за счет внедрения:

a) механизма Бизнес-план АО "Гурман" - доклад для жаркого дробления плодов, который позволит сохранить пектин в конечном продукте, улучшив тем вкусовые и цветовых свойства кетчупа;

b) варочных котлов вместимостью менее 950 л, что сделает лучше качество изготовления кетчупа;

c) финишера для удаления волокон и не растворившихся частиц (с сечением 0,84–1,0 мм);

d) сборников, снабженных разливочными кранами Бизнес-план АО "Гурман" - доклад, что предупредит образование закипевшей массы около крышки упаковки;

e) полосы по производству пластмассовых емкостей вместимостью 0,5 л;

f) фотоэлектронного сортировщика плодов.

Все дополнительно нужное оборудование для организации производства кетчупа можно приобрести.

Бесперебойная работа предприятия по переработке томатов будет обеспечена за счет:

– роста площадей под томатами у предприятий-поставщиков до Бизнес-план АО "Гурман" - доклад 300 га;

– внедрения 3-х уборочных комбайнов, производительностью 5 т/час каждый;

– сотворения припаса томатной пульпы, что позволит сгладить сезонные колебания в графике загрузки предприятия.

За рассматриваемый период работы объем готовой продукции, выпускаемой предприятием по переработке томатов, вырастет с 1000 тонн в 2008 г. до 7234 тонн в 2009 г. либо в 7,2 раза. Используемая разработка производства кетчупа и Бизнес-план АО "Гурман" - доклад других томатных приправ позволяет безболезненно наращивать объемы выпускаемой продукции при подходящих рыночных перспективах.

8. Организация и управление

АО «Гурман» – личная компания, объединяющая в одной организационной структуре разные звенья единой производственно-технологической цепи подразделения по выращиванию, механизированной уборке и транспортировке томатов (1 сельскохозяйственный кооператив и 5 фермерских хозяйств) и предприятие по их переработке в Бизнес-план АО "Гурман" - доклад качественный продукт – кетчуп.

Организационная структура АО «Гурман»

I. Совет директоров – 3 человека:

Для лиц, входящих в состав Совета директоров, с целью увеличения их заинтригованности в результатах работы АО «Гурман» выделен пакет акций в размере 9 %.

II. Главный управляющий Обладает 5 % акций.

III. Отдел заготовок. Обладатель 1 % акций АО «Гурман».

IV. Отдел производственно Бизнес-план АО "Гурман" - доклад-технологический и контроля свойства. Обладает 1 % акций АО «Гурман».

Зам. начальника отдела Обладает 0,5 % акций АО «Гурман».

V. Отдел сбыта и маркетинга. Начальник отдела 1 % акций АО «Гурман».

VI. Отдел денег и бухгалтерия. Начальник отдела Обладает 1 % акций АО «Гурман».

VII. Отдел кадров и служба занятости. Начальник отдела Обладает 0,5 % акций АО Бизнес-план АО "Гурман" - доклад «Гурман».

Таким макаром, управление АО «Гурман» является обладателем 20 % акций общества, a 80 % акций принадлежит рядовым акционерам – работникам, участвующих в проекте сельскохозяйственных компаний, и рабочим и служащим перерабатывающего производства

Сотрудниками службы Головного управляющего разработаны, а Советом директоров утверждены, проф обязанности работников управления АО «Гурман» и требования к качеству их выполнения. Все служащие АО «Гурман» работают Бизнес-план АО "Гурман" - доклад на неизменной базе. Главные рабочие привлекаются как на неизменной (30 % общего числа), так и временной базе (70 % общего числа занятых). Все вспомогательные рабочие привлекаются лишь на временной базе, что обосновано сезонным нравом процесса сбора урожая томатов и их первичной переработки (создание припасов томатной пульпы).

9. Юридический план

Организационной формой сделанного предприятия Бизнес-план АО "Гурман" - доклад по производству кетчупа является акционерное общество. Уставный фонд АО «Гурман» составляют акции. 20 % акций АО «Гурман» принадлежат руководящим работникам структуры управления, в том числе – 9 % Совету директоров, а 80 % акций распределено посреди рабочих и служащих неизменного состава (работников и управления коллективного сельскохозяйственного предприятия по производству томатов, фермеров, рабочих и служащих перерабатывающего Бизнес-план АО "Гурман" - доклад завода).

Акционерная форма принадлежности, создающая вещественную заинтригованность работников в результатах собственного труда и позволяющая окутать все организационно-технологические единицы производственной цепи, в большей степени соответствует задачкам АО «Гурман» – создание качественного продукта питания по доступной стоимости, что позволит в течение 5 лет освоить долю рынка в размере более 43 % (в стоимостном измерении).

10. Денежный план Бизнес-план АО "Гурман" - доклад

Для свойства денежных результатов деятельности АО «Гурман» нами подготовлены три формы:

«Отчет о прибылях и убытках» – по месяцам 2008 года

«Отчет о движении наличности» – по месяцам 2008 года

«Баланс предприятия» – по месяцам 2008 года

Срок полезного использования большей части закупаемого оборудования составляет 10 лет, а его запуск состоится посреди 2009 г., потому период реализации проекта Бизнес-план АО "Гурман" - доклад – 2009–2021 гг. Остаточная цена бизнеса на начало 2023 г. равна нулю. Амортизационные отчисления имеют последующие размеры: с 1 октября 2009 г. каждомесячная амортизация 208 тыс. руб., с 1 августа 2010 г. – 1 875 тыс. руб.

Расходы индексируются в согласовании с планируемым темпом роста цен, основанным на предсказуемом Правительством РФ понижении уровня инфляции. Налоги составляют 10 % валовых издержек. В случае нехватки Бизнес-план АО "Гурман" - доклад денег (на исходном шаге реализации проекта) для финансирования привлекаются обратные кредиты. Процентная ставка по обратным кредитам составляет: 2008 г. – 20 % годичных, 2009 г. – 19 %, 2010 г. – 18 %, 2011 г. – 17 %, т. е. понижается соразмерно изменению инфляции. Ставка налога на прибыль составляет 30 %.

11. Программка инвестирования

В согласовании с организационным планом нужен последующий объем инвестиций: 2008 г. – 100 млн. руб., 2009 г Бизнес-план АО "Гурман" - доклад. – 100 млн. руб., 2010 г. – 50 млн. руб.Как надо из данных, приведенных в прошлом разделе бизнес-плана, для организации производства кетчупа АО «Гурман» нужно получение инвестиций 200 млн. руб. – цена оборудования (срок полезного использования – 10 лет), а 50 млн. руб. – цена построек и сооружений (срок полезного использования – 20 лет).

Короткосрочный коммерческий кредит на закупку сырья будет Бизнес-план АО "Гурман" - доклад получен от участвующих в проекте сельскохозяйственных компаний в виде отсрочки платежа за предоставленные на переработку томаты до момента получения выручки за проданную готовую продукцию.

12. Воздействие на окружающую среду

Предприятие по переработке томатов не относится к типу экологически небезопасных производств, но без подабающего внимания к вопросам защиты среды Бизнес-план АО "Гурман" - доклад негативное воздействие на нее может быть оказано за счет:

– огромного количества отходов производства (выбракованные плоды, кожица, волокна, семечки и ткани плодов), объем которых добивается 6,5 % переработанных томатов, что составит 65 тонн в 2008 году, а с возрастанием объема выпуска кетчупа достигнет 470 тонн в 2012 году, другими словами возрастет в 7,2 раза;

– значимых объемов грязной воды, получаемой в Бизнес-план АО "Гурман" - доклад итоге мойки перерабатываемых плодов (нужный для этих целей объем воды составляет в среднем 2,5 л на 1 кг переработанных томатов). Таким макаром, объем грязной воды вырастет с 2500 м куб. в 2008 году до 18085 м куб. в 2012 году; остающихся после потребления кетчупа пластмассовых емкостей для его упаковки (их количество за рассматриваемый Бизнес-план АО "Гурман" - доклад период возрастет с 2 млн. шт. в 2008 году до 14 млн. шт. в 2012 году).

Для уменьшения отрицательного воздействия на окружающую среду обозначенных причин нами предлагается:

– организовать создание томатной муки из отходов переработки томатов при помощи установки для получения травяной муки (такое создание технологически может быть). Томатная мука, отличающаяся богатым содержанием минеральных веществ и Бизнес-план АО "Гурман" - доклад протеина (13–14 %), может быть применена как ценный питательный продукт в качестве добавки к рациону кормления животных. Из каждых 5 тонн отходов может быть получена 1 тонна томатной муки.

– внедрение семян, отходов переработки томатов, в качестве посадочного материала, также для следующей переработки в растительное масло.

– уменьшение объемов загрязнения воды методом внедрения 2‑х Бизнес-план АО "Гурман" - доклад стадийного процесса мойки: на первой стадии – водой из особых отстойников (повторное применение отработанной воды после ее частичного очищения), и на 2-ой – незапятанной, в первый раз применяемой водой.

– создание системы вещественного стимулирования торговых работников, реализующих кетчуп, с целью увеличения их заинтригованности в приеме использованных упаковочных емкостей и возврате их Бизнес-план АО "Гурман" - доклад на перерабатывающее предприятие.

13. Программка уменьшения рисков и страхования

Не считая приведенного в приложениях анализа чувствительности проекта и составленного сценарного анализа , при подготовке этого раздела бизнес-плана нами была проанализирована возможность появления нескольких критичных ситуаций, которые могут иметь отрицательное воздействие на наш бизнес, посреди их: рыночный риск, риск утраты имущества Бизнес-план АО "Гурман" - доклад, риск утраты времени, риск неисполнения обязанностей, риск серьезных вложений (инфляция), политический риск.

Разработанная нами программка защиты рисков, представленная ниже, не включает мероприятия по защите от риска серьезных вложений и политического риска. Эти опасности связаны меж собой и не зависят от деятельности управления компании. В то же время, мы считаем Бизнес-план АО "Гурман" - доклад, что общая концепция и тенденции экономического развития Татарстана приведут к понижению темпов инфляции и стабилизации экономического и политического развития страны, что создаст подходящую обстановку для развития личного предпринимательства.

Рыночный риск (отсутствие рынка ) – неизменное улучшение свойства кетчупа, улучшение и диверсификация рецептурных решений, маркетинговая кампания и другие рекламные мероприятия обеспечат Бизнес-план АО "Гурман" - доклад неизменный рост рынка для нашего продукта. Планируемая установка полосы расфасовки кетчупа в пакеты вместимостью 5–10 г. позволит выполнить рыночное проникновение в сферу компаний публичного питания, обслуживающих авиакомпании, вагон рестораны и др.

Риск утраты имущества (пожар, кража ) – предприятие по переработке томатов и его склады снабжены системами пожарной и охранной сигнализации; заключен контракт со Бизнес-план АО "Гурман" - доклад специальной службой вневедомственной охраны г. Чистополь; цеха предприятия и склады снабжены противопожарным оборудованием.

Риск утраты времени (отсутствие сырья, несвоевременная доставка томатов, остановка производства из-за поломки оборудования) – обязанностью отдела заготовок предприятия является сбор и анализ инфы о предсказуемом урожае томатов и заключение договоров на их поставку с нужным количеством Бизнес-план АО "Гурман" - доклад сельскохозяйственных компаний, фермеров и транспортных организаций, неизменный контроль ситуации по объемам вероятных поставок сырья, определяемым как уровнем каждогоднего урожая, так и транспортными критериями доставки томатов.

Производственно-технологическим отделом разработан и будет строго соблюдаться график профилактического ремонтно-технического обслуживания оборудования, что позволит избежать его аварийных поломок и незапланированных остановок производства Бизнес-план АО "Гурман" - доклад.

Риск неисполнения обязанностей – высочайшее качество кетчупа, серьезный контроль за экологической чистотой всех его компонент, отменная организация производства и технологического процесса позволят нам выполнить свои обязательства перед покупателями, обеспечить их качественным, полезным продуктом питания, строго выдерживать сроки поставок готового продукта в розничную и оптовую торговую сеть, не допуская его отсутствия Бизнес-план АО "Гурман" - доклад на прилавках магазинов и в сети публичного питания.

Проанализировав все вероятные опасности, управление компании пришло к выводу о необходимости покупки 1-го страхового полиса по защите от утраты имущества, а конкретно, утраты производственного оборудования. Цена покупки такового страхового полиса составит 2 % цены оборудования, либо 5780 Д.Е.

Другие опасности будут возмещены мероприятиями по Бизнес-план АО "Гурман" - доклад предотвращению утрат, представленными в нашем плане.



bitie-nichto-i-integralnie-kachestva-sistem-doklad.html
bitie-sobitie-istina-subekt.html
bitie-v-mire-i-mirnost-mira-razdel-1-gl-2-i-3.html